[幼兒食譜] 蘋果薯仔雞翼

Day 1261 (3yr5m)
<蘋果薯仔雞翼>

呢味餸由小b開始跟我哋一同親子共食已經煮
加入蘋果，有蘋果嘅清甜，煮時無需落調味
今次嘅做法就與舊食譜有微調，更好味

材料:
1. 蘋果 1/3個
2. 蘋果 半個 (蒸5分鐘壓成蓉)
2. 薯仔 半個
3. 雞翼 2隻
4. 乾蔥 1瓣
5. 蒜頭 1瓣
6. 水 適量

做法:
1) 1/3蘋果去皮去芯，洗淨切細件備用。
2) 薯仔去皮，洗淨切細件備用。
3) 雞翼洗淨，用薑粉及少許豉油去醃 (太細的baby可省略)。
4) 乾蔥及蒜頭洗淨切片備用。
5) 預熱易潔鍋，下雞翼煎至兩邊金黃色，盛起。
6) 原鍋下乾蔥及蒜片，爆香，下薯仔炒至微微金黃，雞翼回鍋略炒，再加入蘋果炒勻，加入蘋果蓉及水 (份量剛覆蓋材料一半便可) 拌勻，蓋上鍋蓋，小火炆10分鐘，完成。

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