[小b媽媽廚樂] |《夏日消暑特飲系列》椰汁紅豆冰 & 益力多西瓜特飲

而家天氣咁熱，間中仲時晴時雨🌦️，又焗又熱，唔好話出完街番嚟大汗疊細汗，喺屋企都熱到飛起！呢啲時候真係想嘆番杯透心涼嘅飲品！
而家就等媽媽我分享兩杯透心涼嘅飲品，齊齊消消暑！

《🍹椰汁紅豆冰》*2杯份量

材料:

1. 紅豆 約160g
2. 椰奶 1罐
3. 淡奶 1罐 (細)
4. 冰塊 適量
5. 片糖 約150g / 按個人喜好調節
6. 水 約1200ml

做法:
1) 紅豆用水浸過夜，瀝水放入冰箱雪至冰 (唔雪都得)。
2) 小煲內加入水及紅豆，細火煲至紅豆焾身，不用煲到開花 (我煲咗30分鐘)。之後加入片糖，待片糖溶後，熄火，待涼。
3) 把紅豆加進杯中，再加入冰塊，倒入糖水，再加入2-3湯匙椰奶及適量淡奶，便可享用！

Note:-
1. 喜歡嘅，可以加上雪糕成雪糕紅豆冰。


《益力多西瓜特飲》*1杯份量

 材料:

1. 益力多 1枝
2. 西瓜 適量
3. 七喜/雪碧 約半罐
4. 冰塊 少量

做法:
1) 西瓜切粒，放入攪拌機攪拌後，倒入杯內，再加入冰塊，倒入七喜/雪碧，再倒入益力多，便可享用！