《嬰幼兒食譜》南瓜米餅 12m+

 初試自製米餅^^

你哋嘅小朋友係咪好鐘意食米餅？我哋妹豬就非常鐘意！一見到就雙眼發光，即時放底手上嘅嘢，攞咗米餅食先！仲要食淨少少，揸住喺手仔，留番嚟慢慢啜下啜下，唔捨得食哂 (haha...)
見佢咁鐘意食米餅，上網搵下參下考啲做法，自己整俾妹豬，無添加，bb食得開心，媽媽更安心！

材料:-
1. 南瓜 約50g
2. 蛋白 1只
3. 白飯 70g
4. 配方奶 60ml

做法:
1) 南瓜蒸熟，與配方奶及白飯放入攪拌機內攪拌勻，然後過篩。
2) 預熱焗爐100°。
2) 蛋白做電動打蛋器打至企身 (有小勾)。
3) 南瓜糊加入1/3蛋白輕手拌勻，再倒入餘下的蛋白輕手拌勻，裝入唧袋，平均唧在鋪了牛油紙的焗盤上，放入焗爐110°，焗60分鐘，反轉110°，焗5-10分鐘，完成。

notes:
1) 每個焗爐爐溫有差別，請自行調節溫度及時間。
2) 留意番有否對食材敏感。

[嬰幼兒食譜] 清碟不敗之最 -- 白汁蔬菜燴飯

由小b哥哥baby時，每次煮白汁，都必定清碟😋。

而家到妹豬都唔例外！今日再encore添😆😆！

唔難做，❌無調味，❌連油都無落，只係用🐟三文魚煎出嚟嘅魚油，炒香蔬菜粒，加配方奶加飯，飯吸收取哂啲奶奶就攪掂！就係咁簡單😊！ 

材料： 

1. 洋蔥 2片 

2. 粟米 適量 

3. 紅蘿蔔 適量 (切丁) 

 4. 菜心 適量 (切碎) 

5. 配方奶 100ml 

6. 三文魚柳 1件 (約半隻掌心) 

7. 飯仔 寶寶一餐份量 

做法： 

1) 燒熱易潔鑊，下三文魚煎出魚油，然後加入洋蔥、 粟米及紅蘿蔔粒，炒熟，並將三文魚壓碎。倒入奶拌勻，再加入飯同菜拌勻，蓋上蓋，煮幾分鐘， 飯吸收哂啲奶奶，收哂汁，就完成。 

 notes:- 

1) 蔬菜可用上蘑菇、西蘭花等等自己喜歡嘅蔬菜。

 2) 三文魚可以改成肉碎或雞肉粒等。

 3) 一歲前需用配方奶。 

4) 較大的小朋友可用牛奶或無糖豆漿。 

5) 留意番有否對食材敏感。 

#小B食譜 #小B飲食 #食譜 #妹豬食譜 #寶副食 #寶寶食譜 #兒童食譜 #二寶媽 #小b媽媽廚樂 #媽媽廚樂 #小b5y10m #妹妹11m #鄭小b之成長日誌 

更多資訊/食譜，可瀏覽我哋Facebook:

https://www.facebook.com/MyBabyAustin

Instagram: https://www.instagram.com/babyaustin06/
MeWe: https://mewe.com/p/鄭小b之成長日誌

[嬰幼兒食譜] 寶寶紅醬配薯蓉通粉

上次做過白汁，妹豬非常喜歡😍！

今次就做咗紅醬俾佢試下！

❌無調味料，只用上蕃茄🍅同免治豬/牛肉！而媽媽我擔心🤔蕃茄會太酸，所以另外加咗小小南瓜蓉。
仲可以整多少少，❄雪起做冰粒，聽日或後日翻熱煮其他嘢都得。

材料:
1. 番茄 1個
2. 南瓜 1小塊
3. 免治豬/牛肉 適量
4. 澳洲薯仔 1個
5. 羽衣甘藍 1塊 (可省略)
6. @Bruno Choice 蝴蝶粉 適量 (可用其他意粉)

做法:
1. 番茄洗淨，底部介十字，烚1分鐘左右，盛起去皮，切碎，備用。
2. 薯仔及南瓜去皮切件，蒸熟，分別壓成蓉，備用。

喺蒸嘅同時，另一邊廂，將蝴蝶粉煮熟，及將羽衣甘藍灼熟剪碎。
3. 預熱易潔鍋，中火加入肉碎炒熟，再加入番茄煮至軟腍出水，然後加入南瓜蓉及少少水，轉小火滾起，熄火，盛起備用。

4. 將羽衣甘藍與薯蓉拌勻。
5. 器皿來加入蝴蝶粉， 然後鋪上薯蓉，倒入紅醬，完成。

喜歡的話，亦可好似我哋咁， 灑上少許芝士碎，放入焗爐，焗至芝士溶化，即可。

notes:-
1. 做一大碗寶寶紅醬，一餐用唔哂，可雪起做冰粒。翻熱後加入芝士拌勻，便成芝士紅醬。
2. 選取一些較紅的蕃茄，美味一點，沒那麼酸。
3. 喜歡的話可以加入洋蔥丁，蘿蔔丁等去煮寶寶紅醬。

更多資訊/食譜，可瀏覽我哋Facebook:

https://www.facebook.com/MyBabyAustin

Instagram: https://www.instagram.com/babyaustin06/
MeWe: https://mewe.com/p/鄭小b之成長日誌