【預防肺炎 × 潤肺 × 提升免疫力】 沙參玉竹雪梨海底椰湯

肺炎肆虐，中醫師教路: 要預防，就煲啲養陰潤肺嘅湯水，例如姬松茸、羊肚菌、沙參、玉竹、麥冬、雪梨乾、無花果、雪耳......
所以我哋呢兩三個星期都煲多咗呢類材料嘅湯水，提升免疫力，打好個底，預防肺炎。

沙參: 清熱養陰，潤肺止咳
海玉竹: 益氣潤肺
雪梨乾: 潤肺清燥
無花果: 清潤開胃
百合: 清熱安神
海底椰: 止咳潤喉
蓮子: 安神

材料:
1. 沙參 30g
2. 海玉竹 30g
3. 雪梨乾 7-8片
4. 無花果 4粒
5. 生曬淮山 8塊
6. 百合 1把
7. 蓮子 1把 (可省略)
8. 海底椰 1把
9. 陳皮 1瓣
10. 南北杏 適量
11. 西施骨 40蚊
12. 水 3-3.5L

做法:
1) 肉汆水，備用。
2) 蓮子用清水浸軟，去芯。
3) 陳皮用清水浸軟，刮囊。
4) 其餘材料浸洗淨。
無花果剪開半 (易出味)，備用。
海玉竹切片，備用。
5) 煲內注入水，將所有材料加入，大火滾30分鐘，轉慢火煲90分鐘，之後加入適量鹽調味，飲得。

notes:-
1) 材料有藥材成份，要了解自己個人體質是否適合飲用。