[簡易家常餸] 蜜桃數字骨

數字骨，即係糖醋排骨，做法非常簡單！(煮婦必學傍身hahahaha^^)
記住12345 調味料份量！
醬汁酸甜可口，好好餸飯！
小b一口接一囗，食到lam lam 脷！

材料:
1. 排骨 約800g
2. 蜜桃 1罐 (細) *可省略

醬料:
1. 紹興酒 1湯匙
2. 生抽 2湯匙
3. 糖 3湯匙 (我用了冰糖)
4. 鎮江醋 4湯匙
5. 水 5湯匙

做法:
1) 排骨飛水，洗凈。
2) 將蜜桃切細件，備用。
3) 將醬料倒入鍋內煮滾，加入排骨，滾後，蓋好，慢火炆20分鐘後，將排骨反轉，再炆25分鐘，其間要不時攪拌，以免痴底。

4) 最後加入一半份量的蜜桃快手兜勻，然後上碟，將餘下的蜜桃作伴碟，完成。

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