[小b媽媽廚樂] 蒜蓉豆豉排骨蒸陳村粉

唔係朋友share，都唔知樓下街市有陳村粉賣！
#蒜蓉豆豉排骨蒸陳村粉 重點係啲陳村粉，索哂啲汁，好好味！諗起都好想食，所以媽媽第二日即時就走去買嚟蒸排骨！

材料:
1. 腩排 $40
2. 陳村粉 3條

醃料 :
1. 豉油 2湯匙
2. 糖 少許
3. 水 3湯匙
4. 蒜蓉 1湯匙
5. 蒜蓉豆豉醬 2湯匙
6. 麻油 1茶匙
7. 生粉 1湯匙

做法:
1) 腩排洗淨瀝乾，加入醃料1-5拌勻，然後，加入醃料6拌勻，最後加入醃料7拌勻，醃1小時或以上。
2) 陳材粉洗淨，逐條分開鋪在碟上，然後將腩排平均鋪上，水滾後，大火蒸15至18分鐘，取出，灑上蔥花及少少蒸魚豉油，贊油，完成。