但原來竹蔗+粟米鬚，加埋🍎係咁好飲喎
煲咗一大煲，我哋3口子一下子飲哂成煲🤭
粟米鬚-清熱利尿、袪濕
竹蔗-味甘清熱
蘋果-生津潤肺、益氣開胃
1. 竹蔗 1札
2. 粟米鬚 12兩
3. 蘋果 3個
4. 水 約2.5L
做法:
1) 竹蔗洗淨，一開二。
3) 蘋果用刀刮去表面的蠟，洗淨，去芯，切件。
notes:
1) 飲用之前，要了解自己的體質是否適合飲用。
2) 可按個人喜好，加入無花果或馬碲或糖冬瓜。
2019年2月21日 星期四
#轉季 #初春涼水 【竹蔗粟米鬚蘋果茶】
平時煲竹蔗大多配茅根; 粟米鬚就配紅蘿蔔;
但原來竹蔗+粟米鬚，加埋🍎係咁好飲喎
煲咗一大煲，我哋3口子一下子飲哂成煲🤭
漸入春季，呢兩日，時晴時雨，濕立立，令人唔舒服，呢款【竹蔗粟米鬚蘋果茶】好啱潮濕悶熱嘅天氣飲。
粟米鬚-清熱利尿、袪濕
竹蔗-味甘清熱
蘋果-生津潤肺、益氣開胃
材料:
1. 竹蔗 1札
2. 粟米鬚 12兩
3. 蘋果 3個
4. 水 約2.5L
做法:
1) 竹蔗洗淨，一開二。
2) 粟米鬚洗淨。
3) 蘋果用刀刮去表面的蠟，洗淨，去芯，切件。
4) 煲內注入水，放入所有材料，大煲滾15分鐘，轉小火煲45分鐘，完成。(可按自己喜歡的甜度，加入冰糖)
notes:
1) 飲用之前，要了解自己的體質是否適合飲用。
2) 可按個人喜好，加入無花果或馬碲或糖冬瓜。
但原來竹蔗+粟米鬚，加埋🍎係咁好飲喎
煲咗一大煲，我哋3口子一下子飲哂成煲🤭
粟米鬚-清熱利尿、袪濕
竹蔗-味甘清熱
蘋果-生津潤肺、益氣開胃
1. 竹蔗 1札
2. 粟米鬚 12兩
3. 蘋果 3個
4. 水 約2.5L
做法:
1) 竹蔗洗淨，一開二。
3) 蘋果用刀刮去表面的蠟，洗淨，去芯，切件。
notes:
1) 飲用之前，要了解自己的體質是否適合飲用。
2) 可按個人喜好，加入無花果或馬碲或糖冬瓜。
2019年2月19日 星期二
[滋潤湯水] 蘋果雪梨沙參海玉竹百合湯
踏入秋冬，大家都會煲多咗湯水，來補補身、暖暖胃、潤潤喉！
講到煲湯，秋冬季節湯水中嘅材料很多時都用上沙參、玉竹、麥冬、百合，而此幾款材料均是健脾潤肺的！
媽媽我都經常用上這些材料，今次加埋蘋果和雪梨去煲個 [蘋果雪梨沙參海玉竹百合湯]，生津潤肺，清熱安神。
麥冬：滋陰健脾
百合：清熱安神
沙參: 清熱養陰，潤肺止咳
海玉竹: 益氣潤肺
蘋果：生津潤肺
雪梨：潤肺清燥
無花果：清潤開胃
材料 (4人份量):
1. 蘋果 2個
2. 雪梨乾 4-5片
3. 海玉竹 25g
4. 沙參 20g
5. 南北杏 3湯匙
6. 栗子乾 60g (可改用新鮮栗子)
7. 無花果 3粒
8. 蜜棗 1粒
9. 西施骨 30蚊
10. 水 3.5L
做法:
1) 雪梨乾、沙參、南北杏、栗子乾、無花果、蜜棗浸洗乾淨。
2) 無花果剪開一半，備用。(容易出味)
3) 西施骨汆水，備用。
4) 玉竹洗淨，切片，備用。
5) 蘋果洗淨，去芯，切件備用。
6) 煲內注入水，加入所有材料，大火滾15分鐘，轉小火煲1小時45分鐘，下少許鹽作調味，完成。
notes:
1) 飲用之前，先要了解自己個人體質是否適合飲用。
講到煲湯，秋冬季節湯水中嘅材料很多時都用上沙參、玉竹、麥冬、百合，而此幾款材料均是健脾潤肺的！
媽媽我都經常用上這些材料，今次加埋蘋果和雪梨去煲個 [蘋果雪梨沙參海玉竹百合湯]，生津潤肺，清熱安神。
百合：清熱安神
沙參: 清熱養陰，潤肺止咳
海玉竹: 益氣潤肺
蘋果：生津潤肺
雪梨：潤肺清燥
無花果：清潤開胃
材料 (4人份量):
1. 蘋果 2個
2. 雪梨乾 4-5片
3. 海玉竹 25g
4. 沙參 20g
5. 南北杏 3湯匙
6. 栗子乾 60g (可改用新鮮栗子)
7. 無花果 3粒
8. 蜜棗 1粒
9. 西施骨 30蚊
10. 水 3.5L
做法:
1) 雪梨乾、沙參、南北杏、栗子乾、無花果、蜜棗浸洗乾淨。
3) 西施骨汆水，備用。
4) 玉竹洗淨，切片，備用。
5) 蘋果洗淨，去芯，切件備用。
6) 煲內注入水，加入所有材料，大火滾15分鐘，轉小火煲1小時45分鐘，下少許鹽作調味，完成。
notes:
1) 飲用之前，先要了解自己個人體質是否適合飲用。
[電飯煲料理] 海南雞飯
心思思想食海南雞飯，今晚就自己動手整個電飯煲簡易版，順便可以測試下個新電飯煲。
自家炮製，一煲過，方便又好味！
小b爸話下次要再煲多啲飯喎！
材料:
1. 雞脾 2只
2. 香茅 3枝
3. 斑蘭葉 3塊
4. 蒜頭 3瓣 (剁碎)
5. 乾蔥 3粒 (剁碎)
6. 黃薑粉 少許
7. 薑 2片
8. 米 2杯半
9. 清雞湯/自家製雞湯 200g
10. 水 200g
醃料:
1. 薑粉/胡椒 少許
2. 鹽 少許
薑蓉材料:
1. 薑 3片 (剁碎)
2. 蒜頭 2瓣 (剁碎)
3. 鹽 少許
4. 油 適量
甜豉油材料:
1. 甜豉油 適量
2. 油 適量
做法:
1) 雞脾洗淨，加入醃料醃30分鐘。
2) 斑蘭葉洗淨，打結。
3) 香茅切段，用刀拍扁。
4) 米洗淨，備用。
5) 蒜蓉及乾蔥蓉用少許油爆香，加入飯煲內。
再倒入米，加入黃薑粉，倒入雞湯及水拌勻，將斑蘭葉、香茅、薑片放於米面，
然後再放上雞腿，關上飯煲蓋，按製煮飯，跳制後，取出雞腿切件，飯於飯煲蓋內焗多10分鐘，上碟。
薑蓉做法:
1) 將蒜蓉、薑蓉及鹽拌勻，贊上滾油，完成。
甜豉油做法:
1) 甜豉油，贊上滾油，完成。
小b爸話下次要再煲多啲飯喎！
1. 雞脾 2只
2. 香茅 3枝
3. 斑蘭葉 3塊
4. 蒜頭 3瓣 (剁碎)
5. 乾蔥 3粒 (剁碎)
6. 黃薑粉 少許
7. 薑 2片
8. 米 2杯半
9. 清雞湯/自家製雞湯 200g
10. 水 200g
醃料:
1. 薑粉/胡椒 少許
2. 鹽 少許
薑蓉材料:
1. 薑 3片 (剁碎)
2. 蒜頭 2瓣 (剁碎)
3. 鹽 少許
4. 油 適量
甜豉油材料:
1. 甜豉油 適量
2. 油 適量
做法:
1) 雞脾洗淨，加入醃料醃30分鐘。
2) 斑蘭葉洗淨，打結。
5) 蒜蓉及乾蔥蓉用少許油爆香，加入飯煲內。
薑蓉做法:
1) 將蒜蓉、薑蓉及鹽拌勻，贊上滾油，完成。
甜豉油做法:
1) 甜豉油，贊上滾油，完成。
2019年2月18日 星期一
【放電玩樂】最新最潮一站式室內遊樂場 – Planet J Hong Kong
放假繼續去玩！剛剛過去嘅週末，我哋去到銅鑼灣時代廣場新開嘅「Planet J Hong Kong」，潮玩全球狂熱🔥街機版Beat Saber、VR Zone、Crazy Cart甩尾車、彈跳迷宮-幻彩波波池！
時代廣場地下乘電梯到9/F，於LEGO店旁的扶手電梯直上就係
Planet J Hong Kong 全港首發 Beat Saber 「音樂+VR」街機
喺VR虛擬空間中，如光劍武士般使用光劍切削「節奏方塊」，身體亦需要上下左右郁動，全身投入音樂節奏。
VR Zone – 集合多款VR遊戲的綜合體驗區
近年VR虛擬實境遊戲大行其道，Planet J Hong Kong嘅VR Zone 集合多種類型VR遊戲，除咗適合年青潮人玩嘅射擊遊戲，更有為爸媽們與小朋友準備大人細路都啱玩嘅「橙皮兔與時鐘怪」及「VR迷宮」。
Crazy Cart – 鬧市飛車 (飄移小賽車)
(每局35枚代幣或1張大型遊戲代用券)
除了玩電子遊戲外，仲可以係銅鑼灣鬧市的「高層」賽車。
係Crazy Cart賽道風馳電掣，激鬥一番，鬥快鬥甩尾。
**遊戲適合9歲或以上，身高120cm以上，體重不超過63kg嘅人仕參與遊戲。
彈跳迷宮-幻彩波波池 (每局70枚代幣或2張大型遊戲代用券)
Planet J Hong Kong 係美國冒險樂園旗下嘅新店，當然唔少得小朋友至愛嘅波波池啦！
仲有經典玩意掉彩虹🌈、推金幣、夾公仔等等！
一次過滿足哂大人同小朋友👨👩👧👦🌟新張開幕仲有優惠👇
於Facebook「公開分享」有關帖文，並向Planet J Hong Kong服務台職員以手機展示📱，即可獲$30代幣(15個)及Planet J Hong Kong免費會籍一個。
Facebook相關帖文: https://www.facebook.com/2294476930698744/posts/2332767506869686/
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【Planet J Hong Kong】
地址：銅鑼灣時代廣場Square on 9F
(乘電梯到9/F，於LEGO店旁的扶手電梯直上就係)
網址：https://www.jumpingym.com/planetjhk
Facebook專頁：https://www.facebook.com/PlanetJHongKong/
時代廣場地下乘電梯到9/F，於LEGO店旁的扶手電梯直上就係
VR Zone – 集合多款VR遊戲的綜合體驗區
近年VR虛擬實境遊戲大行其道，Planet J Hong Kong嘅VR Zone 集合多種類型VR遊戲，除咗適合年青潮人玩嘅射擊遊戲，更有為爸媽們與小朋友準備大人細路都啱玩嘅「橙皮兔與時鐘怪」及「VR迷宮」。
Crazy Cart – 鬧市飛車 (飄移小賽車)
(每局35枚代幣或1張大型遊戲代用券)
除了玩電子遊戲外，仲可以係銅鑼灣鬧市的「高層」賽車。
係Crazy Cart賽道風馳電掣，激鬥一番，鬥快鬥甩尾。
**遊戲適合9歲或以上，身高120cm以上，體重不超過63kg嘅人仕參與遊戲。
彈跳迷宮-幻彩波波池 (每局70枚代幣或2張大型遊戲代用券)
Planet J Hong Kong 係美國冒險樂園旗下嘅新店，當然唔少得小朋友至愛嘅波波池啦！
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