2019年12月31日 星期二

【#清熱潤喉】金羅漢果蘋果茶

🎄聖誕節期間食咗唔少熱氣嘢🍗🍕🍟,3日內仲兩次BBQ,熱氣指數即時level up,即見喉嚨痛🤷🏼‍♀!
今日就嗱嗱聲煲個金羅漢果茶🍵俾兩位主子,下火清熱,潤下喉嚨。我仲加埋蘋果🍎、紫花果同椰片,更滋潤! (><懷孕中嘅媽我就有得煲無得飲)

金羅漢果味道清甜,無普通嘅羅漢果嘅苦澀,更易入口😊,而所含嘅維生素仲比普通羅漢果多30倍!
另外,⭐羅漢果偏涼,所以加入咗陳皮中和。

金羅漢果: 清熱潤肺、止咳化痰、咽喉腫痛
蘋果: 生津潤肺
紫花果: 含花青素,有抗氧化同保眼功效,清熱滋潤
椰片: 滋陰潤肺

材料:
1. 金羅漢果 1個 (用普通羅漢果都得)
2. 蘋果 2個
3. 紫花果 3-4粒 (用黃色嘅無花果都得)
4. 椰片 1把
5. 陳皮 1小瓣
6. 水 2L

做法:
1) 陳皮以清水浸軟刮囊。
2) 蘋果刮去皮上的蠟,洗淨,去芯切件。
3) 紫花果然椰片浸洗淨。
4) 紫花果剪開一半。(剪開才出味)
5) 羅漢果洗淨,用手握碎。
6) 煲內注入水,加入所有材料,大火滾5分鐘,轉小火煲1小時,熄火焗15分鐘,然後隔走羅漢果,完成。


notes:
1) 材料有藥材成份,要了解自己個人體質是否適合飲用。
2) 脾胃虛寒、寒咳不宜飲用。
3) 蘋果連皮煲有一定功效。
4) 蘋果需去芯,否則會酸苦。

好耐無分享涼水
#懷孕期間好多涼水都唔飲得
#有得煲無得飲
#媽媽廚樂
 #小b媽媽食譜
#家常涼水 #小b4歲半
#二寶21週🤰🏼

2019年12月29日 星期日

【親子共食】台式肉鬆蛋餅 12m+


每次去台灣,必定會去到某老店吃台式蛋餅做早餐。非常懷念!心郁郁決定自己在家動手做!簡單易做,唔洗15分鐘就有得食。做早餐、下午茶、宵夜都得!
餡料自由配搭,可以加芝士、火腿、蔬菜、煙肉、紫菜等....今次媽媽就用上魚鬆,可跟小b親子共食。


材料:
1. 中筋麵粉 40g
2. 粟粉/鷹粟粉 約半湯匙
2. 熱水 100ml
3. 蛋 1隻
4. 蔥花 適量
5. 肉鬆/魚鬆 適量

做法:
1. 中筋麵粉加入粟粉,然後倒入熱水,拌勻至無粉粒,再加入蔥花拌勻。
2. 中小火燒熱煎Pan,倒入油,下麵糊,將麵糊平均鋪滿於煎Pan底,把餅皮煎至接近熟透。
3. 加入雞蛋,弄穿蛋黃,將蛋推開至覆蓋餅皮。
4. 平均放上魚鬆,捲起蛋餅成長條形,煎至兩面金黃及熟透。
6. 將蛋餅切開,便可享用。


2019年12月18日 星期三

我的二寶孕初期 (0-3個月)


有人話陀第二胎辛苦過第一胎! 
我就深深體會到! 🤰🏼喺懷孕初期頭3個月,害喜嘅情況都挺嚴重同辛苦😢 !

冇胃口、食唔落、胃酸倒流、作嘔、孕吐樣樣有齊!跟陀小b嗰時係兩回事!當時陀小b,整個孕期裡都只係嘔過兩次,今胎未夠3個月就嘔過好多次😫!小b爸都好擔心,仲話: 「今胎嘔咗咁多次,上胎陀阿仔都冇咁辛苦!」 
唔止咁,因為血壓低,經常見暈,唔舒服,好多家頭細務都做唔到🤦🏼‍♀。試過暈陀陀暈足兩日,全日都要瞓喺度。照顧小b,家務等,都交哂俾小b爸,連3餐都係靠佢買外賣返嚟!
 不過,最辛苦嘅係肚痛!感覺啲腸胃迫埋哂一齊,拿住拿住痛!仲痛到嘔出嚟!😔而最嚴重嗰刻喺地鐵,沾寒沾凍,標哂冷汗💦,上扶手電梯突然眼前黑咗一刻,幸好冇暈低!
🙏🏻 以上嘅狀況,一過咗3個月就好好多了💜!只係間中仲有作嘔及胃酸倒流嘅情況!  

到了踏入懷孕嘅第4個月,☎就收到通知中咗 #妊娠糖尿 ,往後嘅日子就要keep住督手指督到生!同時要控制好食量、少食多餐、戒口、每餐用油都要注意用一茶匙、食飽飯要散步30分鐘🚶🏼‍♀。 

【簡單派對小食】芝士腸仔酥

好快就到🎅聖誕節喇!
介紹個簡單派對小食俾大家 ^^
作野餐或生日會小食都得!
又簡單又快,酥皮卷住腸仔,再掃上蛋液, 拎去氣炸/焗就完成!

材料:
1. 芝士腸 9條
2. 現成酥皮 1塊
3. 蛋液 適量

做法:
1) 將現成酥皮切成9份。
2) 把芝士腸放在現成酥皮上,卷起,掃上蛋液,然後放入氣炸鍋,180度18分鐘,完成。
(如用焗爐,先預熱200度,焗15分鐘)
▼我家用緊美的嘅健炸鍋 (型號: Midea MF20B免油健炸寶 ) 


#Midea健炸鍋 #MF20B #30個月保養 #mideahk

2019年12月6日 星期五

營養豐富【蕃茄南瓜三文魚湯】

呢兩日凍咗好多!得12、13度!
而天氣一凍,就特別想飲碗暖笠笠、味道又濃郁嘅湯!
南瓜湯就啱哂,飲落感覺好似特別溫暖啲。
大人小朋友都鐘意飲,營養又豐富!
小b大讚好味,豎起兩隻手指公,話俾兩個GOOD我!
南瓜: 豐富維生素及胡蘿蔔素,助小朋友生長發育上維持正常。
三文魚頭: 營養價值高,含豐富蛋白質及 Omega-3 脂肪酸,大人小朋友都有益。
孕媽媽吸取足夠嘅Omega-3,有助寶寶發展神經及視力。

材料:
1. 南瓜 1個 (2斤)
2. 蕃茄 4-5個 (視乎大小)
3. 洋蔥 1個
4. 三文魚頭+魚骨 1Pack
5. 薑 數片
6. 水 2L
7. 熱水 800ml
8. 魚袋 1個

做法:
1) 南瓜去皮去囊,切件備用。
2) 蕃茄洗淨,切開6-8件,備用。
3) 洋蔥去皮,切件。
4) 湯煲內注入2L水,放入蕃茄、南瓜、洋蔥,大火去煲。
5) 喺煲緊蕃茄南瓜洋蔥湯時,另一邊廂,燒熱鑊,下少許油,爆香薑片,下三文魚頭+魚骨煎香後,將三文魚頭+魚骨放入魚袋,然後放回鑊,轉大火倒入800ml熱水,加上蓋,滾10-15分鐘,呈奶白色魚湯,之後倒入湯煲內與蕃茄、南瓜、洋蔥以細火煲1.5小時,最後可加少許鹽調味,便可享用。

2019年11月17日 星期日

全新九龍區室內親子樂園 | 100Fun 樂滿紛

又有新場喇!仲要喺屋企附近喎!當然第一時間嚟試玩啦^^
全新室內親子樂園-100 FUN 樂滿紛,場地有成7000呎,樓底高,好開揚!設計以「家」為概念,配上柔和色調,帶出溫馨舒適嘅感覺。
樂園內設多個兒童遊玩設施、免費工作坊,啱3-12歲嘅小朋友。
亦設有親子互動遊戲區,大人同小朋友齊齊玩。
而家就帶你睇下有咩玩啦^^

一嚟到,就見Fullhouse一家人係門口,當然要打卡合照先啦!
入到場,就見到巨大浴缸造型波波池喺正場嘅中央位置!
巨型浴缸內有4條3層高嘅滑梯,小朋友坐喺滑梯上,滑落去魔法姐姐Tiffani嘅大大浴缸內。

兩層高攀爬區

罕有室內兩層高空中歷奇繩網陣,考驗小朋友體能及膽量。
▲▼須配帶安全帶及帽
*留意番有高度限制*
巨型MEGA扭蛋機
繽紛廚房、迷你超市

較小嘅小朋友就可以到開心小天地玩,有迷你波波池、小滑梯、互動投影。
互動投影沙池
玩具區
仲有搖馬及玩具車玩

而大人同小朋友可以一齊玩電玩遊戲機、夾公仔。
除咗玩樂,喺滿紛學堂仲設有免費工作坊及故事分享俾不同年齡嘅小朋友參與。
大家可以於售票處了解番每日課程表。
場內亦有好多好得意嘅精品供大家選購。
定時仲會有FullHouse嘅家庭成員出嚟同大家見面添!

溫馨小提示:
1. 必須穿著防滑襪進場。如沒有防滑襪,在售票處有售,$15/對。

收費表:
*試業期間門票可享8折優惠*

玩完放完電,肚仔餓,可以去到旁邊嘅Fullhouse Kitchen 滿屋廚房醫下個肚仔。
餐廳環境相當舒適,仲有好多好得意嘅公仔同擺設,打卡一流。
而食物方面都不錯,提供套餐,港、台、日及西式小食,多款網紅飲品作選擇!
我就order咗個兒童餐($58)俾小b,價錢划算,份量仲唔少,有飯/意粉,薯條/沙律,啫喱杯,仲有一杯果汁。

而媽我就order咗 $48滋味套餐,包括焗豬扒飯連一款小食及一杯飲品,好抵食呀!!


100FUN樂滿紛
地址: 九龍橫頭磡聯合道198號樂富廣場3205-3208號鋪
電話: 3615 0159
營業時間:
星期一至五10:00-17:30; 18:00-21:00
星期六、日及公眾假期 10:30-13:30; 14:00-17:30; 18:00-21:00

Fullhouse Kitchen
地址:樂富廣場3203-3204號舖
營業時間:星期一至五11:00-21:00 / 星期六、日及公眾假期09:00-21:00


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