【健脾清腸，清熱潤肺】沙參玉竹雪梨雪耳花果湯

呢幾日農曆新年假期，食咗唔少好嘢，每餐大魚大肉，仲有各式煎炸賀年食品！
好易出現便秘！加上見小b呢兩日啲便便有啲乾結！
今日就留喺屋企煮飯仔，
煲番個 #健脾清腸 嘅湯，清一清，同便秘/粒粒便講拜拜。

材料:
1. 沙參 30g
2. 海玉竹 30g
3. 紅蘿蔔 1個
4. 無花果 4-5粒
5. 生曬淮山 8塊
6. 雪耳 1個 (細)
7. 雪梨 3個
8. 肉 30蚊
9. 水 3L

做法:
1) 沙參、海玉竹、淮山及無花果浸洗淨。無花果剪開半 (易出味)，備用。
2) 肉汆水，備用。
3) 雪梨洗淨，留皮去芯。
4) 紅蘿蔔去皮，洗淨切件，備用。
5) 雪耳浸水發透，去除硬頭，然後撕成小塊。
6) 煲內注入水，將所有材料加入，大火滾15分鐘，轉慢火煲90分鐘，之後加入適量鹽調味，飲得。

notes:
1) 加了雪耳煲的湯水，要即日食/飲用，不能擺放隔夜，會釋放有害物，會對人體造成嚴重危害。
2) 材料有藥材成份，要了解自己個人體質是否適合飲用。