[街頭小食] 撈冷麵

給你一個 #回憶殺 ❤

近排大熱🔥個個都整嘅 #撈撈 #撈冷麵

淥一淥加醬料撈勻就食得，so easy!

以前去旺角去葵廣必食！

仲必定叫鵪鶉蛋同腸仔！

材料:

1. 冷麵 / 油麵 / 烏冬/ 螺絲粉  份量: 1斤冷麵都足夠我哋2大1小

配料:
1. 按個人喜愛，例如: 腸仔、鵪鶉蛋、粟米粒、鳴門卷、牛骨髓 、牛柏葉、水魷魚、蟹柳、中華沙律、螺肉、芝麻八爪魚、海蜇等....

調味料:
1. 蒜蓉
2. 蒸魚豉油
3. 蠔油
4. 麻油
5. 是拉差醬 (超市有售) *如不吃辣的，可省略

做法:
1) 將材料及配料汆水/烚熟，然後過冷河，瀝水。隨出適當份量加入調味料，按自己喜好加減，撈撈撈，就完成喇！