《嬰幼兒食譜》南瓜米餅 12m+

 初試自製米餅^^

你哋嘅小朋友係咪好鐘意食米餅？我哋妹豬就非常鐘意！一見到就雙眼發光，即時放底手上嘅嘢，攞咗米餅食先！仲要食淨少少，揸住喺手仔，留番嚟慢慢啜下啜下，唔捨得食哂 (haha...)
見佢咁鐘意食米餅，上網搵下參下考啲做法，自己整俾妹豬，無添加，bb食得開心，媽媽更安心！

材料:-
1. 南瓜 約50g
2. 蛋白 1只
3. 白飯 70g
4. 配方奶 60ml

做法:
1) 南瓜蒸熟，與配方奶及白飯放入攪拌機內攪拌勻，然後過篩。
2) 預熱焗爐100°。
2) 蛋白做電動打蛋器打至企身 (有小勾)。
3) 南瓜糊加入1/3蛋白輕手拌勻，再倒入餘下的蛋白輕手拌勻，裝入唧袋，平均唧在鋪了牛油紙的焗盤上，放入焗爐110°，焗60分鐘，反轉110°，焗5-10分鐘，完成。

notes:
1) 每個焗爐爐溫有差別，請自行調節溫度及時間。
2) 留意番有否對食材敏感。