【 電飯煲料理】電飯煲焗芝士蛋糕

下午趁兩父子去咗上堂，可以靜靜地整蛋糕，等佢哋返嚟一齊享用。
點知整完，見攰恰著咗，最後個蛋糕，由下午茶變成飯後甜品，haha...

材料:
1. 忌廉芝士 250g (切細，室溫放軟)
2. 淡忌廉 200g
3. 糖 50g
4. 雞蛋 2顆
5. 低筋麵粉 50g
6. 檸檬汁 幾滴

準備:
1. 電飯煲 1個

用廚師機做法:
1) 將忌廉芝士與糖放入廚師機以速度4拌勻，再將雞蛋逐隻加入拌勻，然後再檸檬汁拌勻。
**我家用緊美的嘅MKM45多功能食物料理廚師機**

2) 倒入淡忌廉拌勻。
3) 篩入低粉，拌勻至無粉粒。

4) 將糊倒入飯煲膽，登幾登，蓋上飯煲蓋，按煲飯制，跳制後完全待涼，將成個膽倒轉取出蛋糕，完成！

*放入雪櫃雪凍更美味。
*如發現蛋糕未熟透，跳制後要待涼，再按制煲，重覆直至熟透。

手拌做法:
1) 將忌廉芝士與糖拌勻，再加入雞蛋同檸檬汁拌勻。
2) 倒入淡忌廉拌勻。
3) 篩入低粉，輕拌至無粉粒。
4) 將糊倒入飯煲膽，登幾登，蓋上飯煲蓋，按制煲，跳制後完全待涼，將成個膽倒轉取出蛋糕，完成！
放入雪櫃雪凍更美味。
*如發現蛋糕未熟透，跳制後要待涼，再按制煲，重覆直至熟透。


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