[親子共食] 雜錦腐皮壽司

Day 1238 (3yr4m)
<雜錦腐皮壽司>

一上枱已經俾小b搶哂啲🌽粟米沙律腐皮壽司

材料:
1. 腐皮 8件 (係CC叔婆買或日資超市都有)
2. 三文魚柳 1件 (大概半隻手掌大)
3. 粟米 3/4枝 (切下粟米粒)
4. 米 半杯
5. 水 適量
6. 蛋黃醬 少許 (可省略)

做法:
1) 米洗淨，倒入飯煲，並加入水到半杯米水位，把三文魚放於米面。將腐皮放於蒸格，開機撳掣煲飯。
飯熟後，取出腐皮及三文魚。並將飯盛起，待涼至微熱，用手握成飯糰，把飯糰放入腐皮內，備用。
2) 煮熟粟米粒，待涼，加入少少蛋黃醬拌勻。取適當的份量放入腐皮內。
3) 三文魚用叉壓散，加入少少蛋黃醬拌勻。取適當的份量放入腐皮內。